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Manual de quimica y bioquimica de los alimentos

S/.289.00

AUTOR: COULTATE,T.

EDITORIAL: ACRIBIA

  • Año: 2007

  • Edición: 3

  • Tapa: Blanda

  • Páginas‏: ‎312

  • ISBN: 9788420010892

  • Peso: 0.760 kg

  • Medidas: 17 x 24 cm