Termodinámica y Cinética de Sistemas Alimento Entorno

Termodinámica y Cinética de Sistemas Alimento Entorno
Año
2018
ISBN
9788477217039
Editorial
U. POLTECNICA DE VALENCIA
Categoría
INGENIERÍASALIMENTARIAS
Tipo
Libros
Autor
PEDRO FITO MAUPOEY
Características
Páginas: 372
Empaste: Rústica
Medidas:
Peso: 871 Grs.