GUÍA DE DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL EN ADULTOS. NUTRICIÓN CLÍNICA

Puesto que no existe un único parámetro para definir el estado nutricional de los pacientes, este libro tratará de exponer de forma sencilla y clara los principales parámetros utilizados para ello; incluyendo tanto los métodos de screening nutricional como el diagnóstico nutricional propiamente dicho. Está orientado para todos aquellos profesionales de la salud interesados en el campo de la nutrición clínica.