FRIO INDUSTRIAL: FUNDAMENTOS, DISEÑO Y APLICACIONES

Es un libro de interes para profesionales y para el que quiera iniciarse en el frio industrial

Principios de refrigeracion. Psicrometria. Refrigerantes. Compresores. Evaporadores y condensadores. Recipientes y tuberias. Controles. Conservacion de los alimentos por frio. Aislamiento y construccion de camaras frigorificas.