CIENCIAS AGRICOLAS MEXICANAS Y SUS PROTAGONISTAS

El hecho de que la agricultura se practique, en forma mas o menos rudimentaria, en las mas vastas regiones del mundo que habitamos, hace que no nos maravillemos bastante del paso gigante que dio la humanidad al iniciar el cultivo del suelo para la producción de plantas, elegidas por el hombre, que estimó que podrían serle de mayor utilidad. El progreso de las sociedades humanas ha ido ligado, en efecto, a la extensión de la agricultura. Los primeros hombres que vivieron en estado salvaje, obteniendo los elementos necesarios para subsistir la caza y la pesca, no necesitaron una residencia fija. Ni siquiera los primeros pastores, después de domesticar ciertas especies animales, llevaban una vida nómada y se trasladaban de unos lugares a otros, para suministrar pasto a sus ganados. Sólo cuando el hombre empezó a hacerse agricultor se estableció en un lugar fijo. La estabilidad impuesta por la explotación del suelo determinó la necesidad de viviendas permanentes; y con ellas, el inicio de la vida grupal que dio origen a la vida civilizada.