AVES PARA CARNE, PRODUCCION E INDUSTRIALIZACIÓN
S/.49.00
AUTOR: ALLCROFT
EDITORIAL: ACRIBIA
Principios generales de la alimentación. Principios higiénicos durante la cría. Cría. Reproducción. Reproducción de «broilers». Grandes aves para asar. Producción de capones. Gallinas para cocer. Matanza y elaboración. Comercialización.
Año: 1968
Edición: 1
Tapa: Blanda
Páginas: 93
ISBN: 9788420000831